Le Début de la Faim

29 avril 2011

Sushis Végétariens

En cette soirée royale, point de pudding… Je vous propose un duo de sushis végétariens, qui raviront tant les réfractaires au poisson cru que les réels sushis-addict en quête d’un peu de fraicheur toute printanière : Oshi-sushi aux asperges et poivron...

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Tags: sushis, avocat, nori, poivron, sushi, végétarien

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18 avril 2011

FUK(S)USHIMA !

En ces temps difficiles, il faut convenir qu'on ne sait plus où donner de la tête, entre la Lybie, la Côte d'Ivoire, le mariage de Kate et William, une météo nettement au-dessus des normales de saison...On en oublierait presque le tsunami qui a ravagé...

Posté par ledebutdelafaim à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sushis

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12 avril 2011

Trio de Fraises

La FRAISE. Fruit hautement symbolique à bien des égards, il est aujourd’hui au centre du défi qui nous oppose, Thomas X et moi-même. Pour tenter de le supplanter au sommet, j’avoue avoir cherché à ruser un peu, c’est pourquoi je vais vous proposer non...

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Tags: fraise, chantilly, ladurée, plaisir gourmand, pâte à choux, tagada, tartelette, verrine

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6 avril 2011

Crumble aux Fraises

D ans la suite logique de notre article paru hier vous annonçant le PREMIER CHALLENGE, Master T ne s’est pas laissé impressionner par la tentative d’intimidation de Miss P et ses « fantastiques » Macarons à la fleur d’oranger… Vous avez dit FRAISE ? Master...

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Tags: fraise, amande, crumble, pistache

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5 avril 2011

Gariguette ou Tagada© ?

« La véritable discipline, c’est de ramasser des fraises sans en manger une seule. » Et c’est justement à cette « discipline » que nous nous sommes soumis pour notre tout premier challenge autours du plus beau produit de la saison. Vous l’avez tous attendue,...

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Tags: fraise

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2 avril 2011

Entrée en matière - Macaron à la Fleur d'Oranger

En guise d’introduction, et en dehors de tout « challenge culinaire » opposant Thomas X et moi-même, laissez moi vous proposer ma recette du Macaron. Le Macaron. Si peu d’ingrédients, mais une grande part de mystère. Pour ne pas dire qu’il y a là quelque...

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Tags: fleur d'oranger, macarons

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1 avril 2011

Genèse

A u commencement … Dieu créa le péché de gourmandise ! L’Histoire ne commença pas ainsi, on vous l’accorde, mais qu’importe ; l’Homme ne bouda pas son plaisir et vit que cela était BON ! Caresser la pomme écarlate, en mordre la chair ou en faire de la...

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